С 3 февраля по 24 марта 2021 года в учреждениях культуры Ставропольского края даёт старт новая акция «Культурная Среда - Фолк Урок на Ставрополье» в рамках Всероссийской акции «Народная культура для школьников». Каждую среду на страницах Instagram Учреждений культуры Ставропольского края будут транслироваться «Фолк Уроки»
В Новоалександровском городском округе открывает акцию «Культурная Среда – ФолькУрок на Ставрополье», кубанская казачка Ольга Пашкова, которая предлагает вашему вниманию мастер-класс по приготовлению традиционного пирога с капустой по рецепту прабабушки - Марии Бекетовой.
Приготовление хлеба Кубанскими казачками сопровождалось молитвой, крестным знамением. Нельзя было печь хлеб в пятницу. В то время, когда замешивали тесто, детям нельзя было бегать, шуметь и громко разговаривать. Наиболее распространенным был хлеб из кислого теста на дрожжах или закваске. Хлеб выпекали в печи.
Из кислого теста так же пекли пироги, пирожки, шаньги, булки, блины, оладьи и другие выпечки.
Пирог - праздничное и повседневное блюдо с начинкой из рыбы, мяса, овощей, круп, фруктов и ягод.
Посмотреть видео можно на официальной странице в Инстаграм РДК (
https://www.instagram.com/rdk_nsk/) или на канале РДК на ютубе
https://youtu.be/Ll4dDxMVZb0 #Ставропольефолькурок,
#традициившколу #этноперемена #фольк_урок#творчество #ВладимирВладимиров #ТатьянаЛихачёва #Ставропольскийкрай #26регион #26stav #культураСтаврополь #культуранго #новоалександровскрдк #культурановоалександровск #ставрополье #Знамятруда #ставропольскийкрай #новоалександровск #новоалександровскийрайон #znamyatruda26 #covid19 #периодикаставрополья #коронавирус
