Первая на Юге России школа по разделке говядины открыта в станице Расшеватской

Потомственный фермер из станицы Расшеватской Новоалександровского городского округа Сергей Колесников на средства первого гранта от краевого Минсельхоза в
2012 году закупил поголовье коров и быков герефордской породы. На семейной ферме откармливают животных 18-20 месяцев, добиваясь мраморного стейка.

На сегодняшний день поголовье в хозяйстве выросло до 246 голов, часть которого идет на продажу как племенное.

Новое направление, которое развивают на базе фермы Колесниковых, -
мастер-классы по разделке мяса.
– Мы хотим популяризировать преимущества говядины и стейков из нее. Для этого мы открыли школу по разделке мяса, ведем аккаунты в соцсетях, где рассказываем и показываем, как правильно выделять стейки из говядины. Запись на
обучение у нас открыта, - говорит фермер Колесников.

Объявления о датах обучения Колесников выкладывает на своих страницах в соцсетях. Вот Инстаграм его хозяйства @kfx_kolesnikov

По материалам управление по информационной политике АП СК.

#Знамятруда #ставропольскийкрай #новоалександровск #новоалександровскийрайон #znamyatruda26 #covid19 #периодикаставрополья #коронавирус #кфх #мясо #стейк #стейки #герефорд0:100:221:00