Карп с гречкой

Карп с гречкой
⠀
Наталья Лигостаева из х. Широбокова Изобильненского горокруга делится с нами рецептом блюда русской кухни – «Запеченный карп, фаршированный гречкой».
⠀
Нам понадобится:

⠀
Зеркальный карп – 1 шт,
⠀
Гречневая крупа – 150 гр
⠀
Лук – 1 шт
⠀
Морковь – 1 шт.
⠀
Лимон, помидоры и листья салата для украшения
⠀
Способ приготовления
Гречку предварительно отвариваем.
Рыбу необходимо присолить и приправить душистым перцем.
Мелко нарезаем лук, а морковь натираем на среднюю терку.
На разогретую сковороду выливаем растительное масло и отправляем томиться лук и морковь до золотистого цвета.
Затем добавляем на сковороду предварительно отваренную гречку.
Замаринованную рыбу кладем на противень и начиняем гречневой кашей.
И отправляем в духовой шкаф на 40-45 минут.
Достаем, украшаем дольками лимона, помидора и листьями салата.
Приятного аппетита!
⠀
#Периодикаставрополья
#periodika_stav
#ставропольскийкрай
#ставрополье
#маёвка20211:43