Рецептом картошки с сыром и зеленью на мангале с нами поделилась Яна Мищишина @yana_vorobyova из Ставрополя.

Рецептом картошки с сыром и зеленью на мангале с нами поделилась Яна Мищишина @yana_vorobyova из Ставрополя.
⠀
Нам понадобится:
⠀
Картофель

⠀
Сыр​
⠀
Зелень(укроп или петрушка)​
⠀
Жировая сетка​
⠀
Соль, чесночный перец
⠀
Шпажки деревянные​
⠀
Приготовление:​
⠀
Замочить в воде шпажки.
⠀
Предварительно промыть жировую сетку.
⠀
Картофель чистим и варим в подсоленной воде до готовности.​
⠀
Пюрируем отваренный картофель, добавляем зелень, перец чесночный и соль по вкусу. Смешиваем и даём остыть.​
⠀
Нарезаем сыр брусочками и насаживаем на шпажки.​
⠀
Берем остывший картофель и формируем его на шпажки с сыром как на видео.​ ​
⠀
От жировой сетки отрезаем один прямоугольник, как на видео и закручиваем картофель.​
⠀
Выкладываем на сетку и жарим на костре с одной стороны до красивой румяной корочки, переворачиваем и так даём поджариться каждой стороне.​
⠀
Подаём к столу и наслаждаемся очень вкусной картошкой​
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#Периодикаставрополья
#periodika_stav
#ставропольскийкрай
#ставрополье
#маёвка20210:59